Selbst wenn man von Tapioka noch nicht viel gehört hat: “Bubble Tea” kennt man bestimmt! Die Bubbles im Tea sind nichts anderes als aufgeweichte Tapiokaperlen.

Als Tapioka wird die aus der Maniokwurzel gewonnene Stärke bezeichnet. Oft auch als Tapioka- oder Maniokmehl bekannt, gibt es das Stärkeprodukt entweder als feine Flocken oder als kleine, weiße Kügelchen zu kaufen.

Als Tapioka wird die aus der Maniokwurzel gewonnene Stärke bezeichnet. Oft auch als Tapioka- oder Maniokmehl bekannt, gibt es das Stärkeprodukt entweder als feine Flocken oder als kleine, weiße Kügelchen zu kaufen.

Tapioka ist ein Stärkemehl aus den Wurzelknollen des Maniok, das zu Perlen gepresst wurde.

Es ist ein beliebtes Bindemittel zum Andicken von Süßspeisen. Die Handhabung der Perlen ist wesentlich einfacher als Mehl.

Glutenfrei und Vegan Produkte.